Resepi Nasi Arab

Assalamualaikum. Hari tu Nadrah masak nasi arab and nak share resepi.

Rempah for ayam and nasi

Satu sudu makan :

1. Bunga cengkih

2. Lada hitam

3. Jintan manis

4. Jintan putih

5. Buah pelaga

Dua sudu makan :

1. Ketumbar

Bahan-bahan tadi digoreng tanpa minyak dan di blend sehingga halus.

Gaulkan dan perap :

Dua inci halia di blend + satu sudu makan serbuk kunyit + rempah yang telah siap di buat tadi + ayam(1 ekor)

Tinggalkan dua sudu rempah tadi untuk nasi. Ayam boleh di kukus atau di bakar. 

Nasi

Bahan bahan
1. 2 ½ pot beras
2. ½ cawan susu cair(tak nak guna pun takpe)
4. Kulit kayu manis , buah pelaga , bunga lawang
5. I biji bawang besar + 2 ulas bawang putih + 1 inci halia (Blend sampai hancur)
6. 2 sudu minyak sapi lebih pun takpe.
7. Minyak masak
Cara
1. No 7 + 6 + 5 + 4 ( Tumis )
2. Masukkan bahan nombor 2
3. Masukkan beras
4. Garam sikit

Tambahan

1. Tomato

2. Timun potong dadu 

3. Garam sikit

Gaulkan bahan nombor 1+2+3.

Sauce

Cili merah, tomato dan sikit cili api blend macam buat sambal n perah limau sebiji.

Tu je. Kalau ada yang tak faham , boleh tanya kat Facebook(klik pada facebook).

 Selamat Mencuba :)